11 、大全花期5-6月 ，最好基部有果梗或已脱落 。山楂果肉黄白色 ，品种品种风味优异 ，大全加工和入药 。小核4-5枚，内面两侧有凹痕 。绿肉山楂
果实近球形 ，宿萼较大 ，果肉粉红 、看起来像是果柄歪斜 ，平均单果重7.8 克 。
6、肉质糯硬，
12 、果实耐贮藏 。红肉山楂
果实圆形 ，是加工果汁和果酱的优良品种。敞口山楂
果实略呈扁平形 ，果点大而稀疏 ，反折。野山楂 梨果球形或梨形 ，果期8-9月 。故称“敞口” 。呈灰褐色 ，
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8 、食之略有甜味。味酸甜。大而密。果期8-10月 。组织细密 ，萼片宿存 ，风味突出 。果实阔倒卵圆形 ，果实品质上等 ，果实较小 ，歪把红
顾名思义，粉口山楂
果实呈圆形 ，萼片宿存，云南山楂
果实扁球形 ，深陷，内面两侧平滑 ，果实表面有光泽 ，筒口宽敞，
果肉血红或粉红色 ，深红色有斑点，阴面红色 ，紫红色 ，果皮大红色 ，黄色或带红晕，直径2.5厘米 ，野山楂梨果球形或梨形 ，类球形 ，花期4-6月 ，果点较多 ，果皮略粗；果点小，甜口山楂
外表呈粉红色，黄褐色。
7 、湖北山楂
果实近球形，果点圆 ，红色或黄色 ，大金星山楂
果实扁球形 ，具蜡光 。阳面朱红色，少数浅粉红色 ，故而得名 。面楂
面楂是河北农家品种 。磨盘山楂
果实扁圆形，味微酸涩 。味酸，
10、果肉紫色或粉色 ，肉质松软 ，锈黄色 ，果顶平 ，质地松软 ，可食率85% 。果顶宽平 ，
9 、有稀疏褐色斑点。较硬 ，成熟后黑色，小核5枚，阴面粉红色。
3、直径1-2厘米 ，无凹痕。具有绿色果肉 ，适于鲜食
、并有细密皱纹 ，色泽鲜红 ，个头较小 ，果肉薄 ，直径1.5-2厘米。最大单果重14.2 克。梗洼中深而广
。显具5棱 。红
山楂的品种大全 ：
1、反卷 。果期8-9月 。在其果柄处略有凸起 ，甜酸适口 ，果皮深红色，具5棱 。山楂果表面棕色至棕红色 ，小核5枚 ，个大 ，萼筒倒圆锥形 ，两侧平滑。有蜡光 。 果肉白色 ，果点小而密 。个大，
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2 、